月饼的种类有哪些
公布工夫：2019-07-18点击量：
月饼的种类可以按产地、馅心和饼皮来分。上面东莞乐鱼月饼团购网为各人介绍细致种类分类
按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、乃至日式等
按馅心分有：木樨月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等
按饼皮分有：浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等
另还可以按口胃来分为甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。
接上去再介绍几个产地月饼的特点：
广式月饼：皮薄、坚实、苦涩、馅足 苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口
京式月饼：形状精巧，皮薄酥软，条理 明白，风韵诱人
潮式月饼：重油重糖，口感柔软
滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，光彩澄黄，油而不腻
徽式月饼：玲珑小巧，明净如玉，皮酥馅饱
衢式月饼：酥香适口，芝麻当家
